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サタデープラス【親子丼とから揚げの(秘)新常識★三田寛子の和を感じる金沢旅★絶景】 2017年7月22日  

関ジャニ丸山隆平&小堺一機&小島瑠璃子▼劇的!弱火調理術~油で煮る唐揚げ&水で親子丼▼三田寛子が美しい和を訪ねる金沢旅…極上寿司&人間国宝の技堪能▼日本旬の絶景
番組詳細 【MC】 丸山隆平(関ジャニ∞) 小堺一機 小島瑠璃子 【ゲスト】 三田寛子 高橋茂雄(サバンナ) 森永卓郎 【VTR出演】 紫吹淳 水島弘史(料理研究家) 【情報プレゼンター】 西村麻子(MBSアナウンサー)
【ニッポン旬物語】 日本各地の旬の絶景と、その景観を守る人物を紹介します。今回は、石川県白山市の「姥ヶ滝」を取材します。
【三田寛子の金沢で美を探す旅】 日常に美しい和をプラスすることで、心豊かに暮らすヒントをお届けする「美JAPAN」。三田寛子さんが金沢を旅し、九谷焼の工房や北大路魯山人が愛した日本旅館などを訪れます。
【弱火料理人に教わる料理を美味しくする新常識】 科学的理論に基づき、弱火が料理を美味しくする新常識を提唱!料理研究家の水島弘史さんに「だしを使わない親子丼」「から揚げ」を教わります!紫吹淳がリポート。

【miomio】

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