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和風総本家「ニッポンの老舗洋食を支える職人たち」 2017年6月8日  

大解剖!ニッポンの洋食SP~
▽銀座&横浜…老舗裏側
▽圧巻!巨大寸胴鍋の技
▽仰天!ハンバーグ(秘)話
番組詳細 オムライスやナポリタン…数々のメニューを生み出して来たニッポンの洋食を陰で支える職人を特集!大正12年創業の神戸・伊藤グリル。人気の「神戸牛ビーフシチュー」を煮込む際に使われる寸胴は、1枚のアルミ板を特殊な機械で湾曲させて作られていた!さらに、銀座・煉瓦亭や横浜・ホテルニューグランドを支える職人さんにも注目!特別企画「ハンバーグソース物語」にはあの俳優が!
萬田久子 東貴博 小野武彦 セイン・カミュ 華子 【進行】 増田和也(テレビ東京アナウンサー)


和風総本家 2017年6月8日 170608「ニッポンの老舗洋食を支える職人たち... 投稿者 -3241515hd


和風総本家「ニッポンの老舗洋食を支える職人たち... 投稿者 Mariko-hm

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