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イチから住~前略、移住しました~ 宮崎移住の水野、地元名人が伝授!甘口味噌作り 2017年5月14日  

縁もゆかりもない地方都市にタレントが移住!
空家を探して住み込み、実際に働き、地元の方と触れ合って生活。
本当に住むからわかる魅力と苦労をたっぷりお届けします!
番組詳細 宮崎県日南市に移住したタレント・水野裕子。海岸を散歩していると新鮮なウニが食べられるというお店を発見!このお店、朝獲れたてのウニをすぐさばいて鮮度抜群の状態でお客さんに出しているという。早速ウニ丼を注文すると出てきたのは丼いっぱいに盛られたウニ!味ももちろん抜群!濃厚でとろける様な食感。海のそばに住むからこその贅沢を味わった。
ご近所の方からまさかのお誘いが!それは何と麹から作る味噌作り。実はこの方、地元の味噌作りの名人!当然初めての経験の水野だが、教わりながら地元ならではの味噌を作る。 味噌作りを終え、名人が2か月前に作った手作り味噌でオリジナル料理を教えてくれることに。九州の郷土料理“豚味噌"、名人流の味噌天ぷら…味噌のポテンシャルの高さに驚き!
出演:水野裕子    川野太郎 ナレーター:小倉久寛       島本真衣テレビ朝日アナウンサー

【TVer】
【miomio】

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tag: 水野裕子  川野太郎  小倉久寛 
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