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カテゴリー「満天☆青空レストラン」の記事一覧

 

 

   

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満天☆青空レストラン V6長野博も絶賛!とろーり…世界でも珍しい山羊チーズ! 2017年8月12日  

栃木県那須高原で発見!世界でも珍しい山羊チーズ!とろける山羊チーズトーストにV6長野「1畳分イケる!」▽絶品スイーツ・トゥルトゥフロマジュ&チーズリゾットも登場
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】長野博(V6)
チーズの本場・フランスのチーズギルドから認められた名人が作る、世界的にも珍しい「山羊チーズ」を特集!人間の母乳に近いと言われるヤギミルク…そこから出来る山羊チーズはきめ細かくまろやか!▽とろーりとろける山羊チーズトーストにV6長野「1畳分イケる」と絶賛!さらにフランス西部に伝わるチーズケーキ・トゥルトゥフロマジェ…そのお味は?そして山羊チーズたっぷりのチーズリゾットも登場!!


満天☆青空レストラン 2017年08月12日 170812 投稿者 ruthdawson169


満天☆青空レストラン 2017年8月12日  170812 投稿者 namdoi1107

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tag: 宮川大輔  長野博  V6 
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満天☆青空レストラン 夏の暑さを吹き飛ばせ!日間賀島でガーリックタコ飯!! 2017年8月5日  

タコの島・愛知県日間賀島で宮川&ミキがタコ壷漁に挑戦!プリプリの新鮮タコ料理に舌鼓!さらに素もぐりで大アサリGETし炭火焼きに!スタミナ満点ガーリックタコ飯も!
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】ミキ(亜生・昂生)
タコの島・愛知県日間賀島で宮川&ミキが伝統のタコ壷漁に挑戦!巨大マダコに大苦戦!さらに素もぐりで地元の名物・大アサリ取りにも挑戦!▽タコと大アサリ、日間賀島・夏の2大名物の激ウマ料理が続々登場…茹でダコに大量のネギと熱したゴマ油をかけた「ネギぶっかけ」、タコと大アサリをたっぷり入れた「ピリ辛チゲ」、さらに珍しい「タコの一夜干し」、そして夏を乗り切るスタミナをつける、ガーリックタコ飯で乾杯!


満天☆青空レストラン 2017年08月05日 170805 夏の暑さを吹き飛ばせ... 投稿者 pattyj485

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満天☆青空レストラン 栄養満点!ロシア料理に欠かせないビーツの魅力に迫る! 2017年7月29日  

ロシアの家庭料理・ボルシチに欠かせないビーツ▽ビーツと人参のきんぴら!ビーツコロッケ!さらにビーツを使ったアイスクリームも登場!最後に絶品ボルシチも!
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】サバンナ
群馬県で栽培しているビーツ!日本ではまだ珍しいビーツ…実はロシア料理店でバイトをしていたという宮川が、ビーツの魅力を再発見!!▽ビーツと人参のきんぴら、ビーツを使った真っ赤なコロッケに宮川&サバンナ、うまい連発!▽さらにビーツのアイスクリームも登場!!▽最後はビーツをたっぷり使ったロシアの家庭料理・ボルシチで乾杯!


満天☆青空レストラン 2017年7月29日 170729 投稿者 mcarthur65xhoi66


満天☆青空レストラン 2017年07月29日 170729 栄養満点... 投稿者 miriamhunt3

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満天☆青空レストラン 東京湾で獲れるのどぐろ!漁師・あばれる君と釣り対決! 2017年7月22日  

東京湾でも獲れる!大人気の高級魚・のどぐろを狙い宮川大輔&あばれる君が釣り勝負!果たして「持ってる男」はどっちだ!?▽脂の乗った通称「白身のトロ」に感動!!
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】あばれる君
実は東京湾でも釣れる超高級魚・のどぐろ…あばれる君と宮川大輔がのどぐろ釣りに挑戦▽白身のトロとも称されるのどぐろを最強フルコースで頂く!まずはのどぐろの湯引き!さらに軽く炙り握り寿司に…塩とすだちで頂けば脂の甘みが一層引き立つ!そして王道の煮付け&あら汁も!!乾杯料理はのどぐろの干物を炭火焼きで!!


満天☆青空レストラン 東京湾で獲れるのどぐろ!漁師・あばれる君と釣り対決... 投稿者 -12312424jp


満天☆青空レストラン 東京湾で獲れるのどぐろ!漁師・あばれる君と釣り対決... 投稿者 charliefa828

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満天☆青空レストラン 高知の清流が育むマッシュルーム!炭火焼&チーズフォンデュ 2017年7月15日  

高知県仁淀川の清流が育むマッシュルーム!炭火焼き&チーズフォンデュでいただく▽サザエとの相性もバッチリ!ガーリック炒め、マッシュルーム佃煮、最後はリゾットで乾杯
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】RENA
高知県仁淀川…5年連続で「水質が良好な河川」に選ばれた清流が育むマッシュルーム!その味は濃厚で抜群の香り!そんなマッシュルームのフルコースをいただく▽まずはそのポテンシャルがはっきりわかる炭火焼き。そしてチーズフォンデュも!さらにサザエとの相性も抜群のガーリック炒め。小ぶりのマッシュルームを使った佃煮も!最後はヒラメとマッシュルームを使ったリゾットで乾杯!


満天☆青空レストラン RENA 2017年7月15日 170715... 投稿者 -2412hd


満天☆青空レストラン 2017年7月15日 高知の清流が育むマッシュルーム 炭火焼... 投稿者 hophan2218

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満天☆青空レストラン 土佐でこの時期まさに旬の魚・シイラ!佐藤隆太と釣りに挑戦 2017年7月8日  

高知で人気の巨大魚・シイラの1本釣りに挑戦!果たして釣れるのか!?そしてシイラの味とは!?藁焼きタタキ、刺身、みりん干し、漁師メシちゃんちゃん焼きも味わい尽くす
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】佐藤隆太
土佐でこの時期まさに旬の巨大魚・シイラの一本釣りに挑戦!宮川大輔&佐藤隆太が土佐湾で格闘!果たして釣れるのか!?▽カツオに勝るとも劣らない人気を誇るシイラ…その味とは一体?伝統の藁焼きタタキ、最高のごはんのお友・みりん干し、そして豪快な漁師メシ・ちゃんちゃん焼きで乾杯!


満天☆青空レストラン 2017年7月8日 170708 投稿者 Nadda-


満天☆青空レストラン 2017年7月8日 170708 投稿者 SanfordAndrews686

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満天☆青空レストラン 貴重な国産パン用小麦ハナマンテンで作る!ふわモチパン! 2017年6月24日  

貴重な国産パン用小麦「ハナマンテン」▽ふっくらモチモチパンに宮川&秋川感動!さらに最高の朝食・エッグベネディクトも登場!最後は夏野菜の生パスタで乾杯!!
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】秋川雅史
貴重な国産パン用小麦「ハナマンテン」…タンパク質が14%も入った超強力粉を使ったふわふわモチモチのパン作り!!▽朝はパン派の秋川さんも感動の食感!ハチミツとバターでトーストを頂く!▽19世紀ヴィクトリア朝のイギリスで生まれたイングリッシュマフィンを使い、最高の朝食・エッグベネディクトも!▽さらに地元の夏野菜を使った生パスタに秋川さん「グラッチェ!」


満天☆青空レストラン 貴重な国産パン用小麦ハナマンテンで作る!ふわモチパン... 投稿者 anka111111111


満天☆青空レストラン 貴重な国産パン用小麦ハナマンテンで作る!ふわモチパン... 投稿者 gulistexva

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満天☆青空レストラン 温泉で育てた極上食材・世界最大級のオニテナガエビに舌鼓! 2017年6月17日  

ほとんど市場に出回らない珍しい食材…オニテナガエビ!青森県の温泉で育てるその養殖場に潜入…極上のエビを刺身、タイ料理、そしてグリーンカレーで楽しむ!!
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】友近
青森県弘前市にある、ほとんど市場に出回らない珍しい食材…オニテナガエビ!淡水では世界最大級の大きさのオニテナガエビの養殖のヒミツを探る!そしてオニテナガエビの刺身、本格的タイ料理のクンオップウンセン&エビチリ、そして青森の食材をふんだんに使った優しい味のグリーンカレーで乾杯!!


満天☆青空レストラン 2017 6月17日 投稿者 kendi-


満天☆青空レストラン 2017 6月17日 投稿者 bali84

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満天☆青空レストラン 和歌山県が誇る食材!イノシシ×豚=イノブタの極上肉!! 2017年6月10日  

イノシシの野性味溢れる赤身と豚の美味しい脂身を併せ持つ究極の食材…イノブタ!▽ステーキ&から揚げ&チョリソ…究極のイノブタフルコースに宮川大輔「ウマい」連発!!
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】滝沢カレン
イノシシの野性味溢れる赤身と豚の美味しい脂身を併せ持つ究極の食材…イノブタを特集!和歌山県では給食にも出るというメジャー食材を味わいつくす▽イノブタのステーキやから揚げ、さらに和歌山県の名物・南高梅を使った梅ポン酢ともコラボ!▽そしてビールに合うイノブタのチョリソウインナー&ビアシンケンでバーベキューも!!▽ゲスト・滝沢カレンも大満足…そして宮川大輔につけた四字熟語とは…?


満天☆青空レストラン 和歌山県が誇る食材!イノシシ×豚=イノブタの極上肉 2017年6月10日... 投稿者 dakargulebi


満天☆青空レストラン 和歌山県が誇る食材!イノシシ×豚=イノブタの極上肉 2017年6月10日... 投稿者 Ai-5

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満天☆青空レストラン 今が旬!会津が誇る白&緑&紫…3色のアスパラガス!! 2017年6月3日  

福島県会津が誇る3色のアスパラガス!グリーン、ホワイト、パープルを食べ比べ!囲炉裏で焼く味噌アスパラがうまい!さらに会津名産の馬肉を使った絶品ベーコンも登場!!
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】陣内智則
福島県会津が誇る旬のアスパラガス特集!グリーン、ホワイト、パープル…3色のアスパラガスを食べ比べ!さらにエゴマを使った味噌をつけ囲炉裏で焼く絶品味噌アスパラガスも登場!▽さらにもう一つ紹介したい会津の名産が馬肉!実は福島県は熊本県に次ぐ馬肉生産量を誇る!その馬肉を使った絶品ベーコンがうまい!!▽旬のアスパラガスと名物馬肉ベーコンの最強タッグで作るバターライスに宮川&陣内感動!!


満天☆青空レストラン【今が旬!会津が誇る白&緑&紫…3色のアスパラガス!!】 - 17.06... 投稿者 Kimiko-2


満天☆青空レストラン 2017年6月3日 170603 今が旬!会津が誇る白&緑&紫... 投稿者 dungnv2510

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