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カテゴリー「満天☆青空レストラン」の記事一覧

 

 

   

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満天☆青空レストラン若き女性生産者が育てる絶品牛!脂の美味さは天下一品 2017年3月25日  

フツーの女の子がたった一人で育てる絶品牛!その名も「遠州夢咲牛」脂が甘く、さっぱりとして柔らかい!ステーキ・牛丼・蒸ししゃぶ・ハヤシライス!牛肉フルコース!
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】カミナリ
静岡県御前崎市で発見した絶品牛、「遠州夢咲牛」内閣総理大臣賞も受賞したことがある黒毛和牛。実はその牛を育てる若き女性生産者がいる。フツーの女の子が牧場を作った理由とは?そしてその絶品牛肉をとことん堪能する!王道・ステーキから、すき焼き風に卵でとじた牛丼、脂のうまみが野菜にまで伝わる蒸ししゃぶ、トロットロになるまで煮込んだハヤシライスまで牛肉フルコース!


満天☆青空レストラン若き女性生産者が育てる絶品牛!脂の美味さは天下一品... 投稿者 japanshow0978


満天☆青空レストラン若き女性生産者が育てる絶品牛!脂の美味さは天下一品... 投稿者 minh-vn

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満天☆青空レストラン船橋で発見!お手ごろでしかもうまい!「ホンビノス貝」とは? 2017年3月18日  

東京湾で激ウマ貝を発見!その名も「ホンビノス貝」ハマグリにもひけをとらない濃厚な味と大きさ!しかも値段も手ごろ!浜焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、かき揚げまで!
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】野村周平、陣内智則
東京湾で激ウマの貝を発見!その名も「ホンビノス貝」聞きなじみの薄い名前だが、アメリカではクラムチャウダーに入っているメジャーな貝。ハマグリにひけをとらない大きさ、しかも旨みが濃い!値段も手ごろな万能の貝!新鮮な浜焼き、旨みがぎゅっと出た酒蒸し、芯からあったまるクラムチャウダー、ホンビノス貝と生海苔のかき揚げ、そして最後は辛さがたまらない、ホンビノス貝のスンドゥブ鍋で乾杯!


満天☆青空レストラン 2017年3月18日 170318 船橋で発見!お手ごろでしかもうまい... 投稿者 natasha4867le


満天☆青空レストラン 3月18日 _ 170318 投稿者 jm763076

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満天☆青空レストラン 2017年3月11日  

北海道で毛ガニ漁に挑む!狙うは大きさ10センチ、1キロ超えの超巨大毛ガニ!とれたてのうまさは格別!浜ゆで、甲羅焼き、鉄砲汁、カニシュウマイ、カニ飯のフルコース!
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】ゆりやんレトリィバァ
北海道で荒波を乗り越え、毛ガニ漁に挑む!狙うのは「霧幻」とよばれる超巨大毛ガニ!今年一番の大漁で、お宝毛ガニをゲット!とれたて新鮮な毛ガニの浜ゆでは今まで食べたことのないような美味しさ!日本酒と醤油をたらした甲羅焼きは絶品!芯まであたたまる、鉄砲汁!カニの身たっぷりのカニシュウマイは超ジューシー!そして、カニの出汁がたっぷりとしみた、カニ飯で乾杯!


満天☆青空レストラン 2017年3月11日 170311 投稿者 zu-ka2


満天☆青空レストラン 2017年3月11日 170311 投稿者 jpmom88hn

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満天☆青空レストラン 2017年3月4日  

徳川家康が愛したといわれる「レンコン」。「麻機レンコン」と呼ばれ、納豆のように糸を引く粘り気を持ち、数が少なく貴重!はさみ焼き・レンコンフライ・筑前煮など
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】綾部祐二(ピース)、鈴木奈々
静岡県静岡市で発見したのは徳川家康も愛したといわれるレンコン、その名も麻機(あさはた)レンコン!長寿・家康が健康に気を遣い食べていたと言われる、こちらのレンコンは大きくて、納豆のような粘り気を持つ!そして味も抜群!しゃきしゃきの食感「レンコンの炭火焼」ホクホクの美味しさ「レンコンフライ」定番「筑前煮」さらに「麻機レンコンと山芋のとろろご飯」はふわっふわ!「レンコンのはさみ焼き」で乾杯!


満天☆青空レストラン 2017年3月4日170304 投稿者 Takehi-1


満天☆青空レストラン 2017年3月4日170304 投稿者 hao-mao

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満天☆青空レストラン 2017年2月25日  

氷点下の命がけバトル?北海道上陸!根室の凍結した湖でオホーツク海からやってきた魚「コマイ」を獲る!「三平汁」「ホクホク天ぷら」「寒干し」「コマイの卵丼」も!
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】スピードワゴン
極寒の地、北海道根室市に上陸!手足の感覚が無くなる気温の中、凍結した湖「温根沼」の氷の下に絶品の魚を発見!オホーツク海からやってくる「氷下魚」(コマイ)を獲る! 炭火で焼いた「寒干し」、七味醤油でいただく「しゃりしゃりルイベ」、ホックホクの「天ぷら」、コマイの卵の醤油漬けをたっぷりかけた「コマイっ子丼」、芯まで温まる「三平汁」と北海道ならではのほかほか料理が盛りだくさんです。


満天☆青空レストラン 2017年2月25日_170225 投稿者 fergusonhope09


満天☆青空レストラン 2017年2月25日 170225 投稿者 jpshowsis

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満天☆青空レストラン 2017年2月18日  

京都の伝統野菜・水菜。通常の3倍の時間をかけ育った「千筋京水菜」で極上料理を!
「かき揚げ」「卵とじ」「はりはり鍋」まで。さらに京都で守り抜かれる「出汁」も!
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】平成ノブシコブシ
京都で伝統野菜・水菜を収穫。今回は出荷まで通常の3倍もの時間をかけ育てた「千筋京水菜」。大きさだけでなく、その味はまさしく最高峰。柴漬けと一緒にいただく水菜のサラダは歯ごたえ抜群。水菜のガーリック炒めは新食感。水菜と金時にんじんのかき揚げはテッパンの美味しさ。水菜とお麩の卵とじはふわふわトロトロ。最後は京都で100年以上続く老舗で守り抜かれる出汁を使った「はりはり鍋」で乾杯!

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満天☆青空レストラン 2017年2月11日  

イッテQコンビ宮川&手越が「日本発!驚きの野菜」発見!その名も「プチヴェール」この野菜が美味い!バーニャカウダ・天ぷら・クリーム煮!お取り寄せ大人気ハンバーグも
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】手越祐也
宮川&手越コンビが静岡で「日本発の驚き野菜」を発見!その名も「プチヴェール」。「ケール」と「芽キャベツ」をかけあわせたこの野菜。栄養満点、しかも実に美味い!自宅でも簡単にできる「バーニャカウダ」&「チーズフォンデュ」桜海老と一緒に味わう「かき揚げ天ぷら」寒い冬にぴったり「クリーム煮」。さらにお取り寄せで話題の「白いハンバーグ」が登場!白さの秘密とは一体?そして肉汁たっぷりの美味しさが。


満天☆青空レストラン 2017年02月11日 投稿者 Ryo-hm


満天☆青空レストラン 2017年02月11日 投稿者 RieMiyazawa

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満天☆青空レストラン 2017年2月4日  

番組初!狩猟でシカ・イノシシを狙う!息を呑む攻防!果たして結果は?そして地元でしか味わえない絶品ジビエ料理。シカ肉の焼肉、シカ肉のワイン煮込み、猟師鍋まで!
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】FUJIWARA
番組初!長野県の山中で狩猟に同行!シカ・イノシシを狙う!息を呑む攻防!果たして結果は?そして地元で新鮮ジビエ料理を味わう。シカ肉の焼肉はロースや内モモなど様々な部位を堪能。まったく臭みが無く「美味い」連発!さらにイノシシ肉の焼肉も。ローストビーフならぬ、ローストシカも最高。シカ肉の赤ワイン煮込み、猟師鍋まで新鮮料理のオンパレード!

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満天☆青空レストラン 2017年1月28日  

実は美味い!房総のかくれた逸品「うつぼ」。「うつぼ漁」で大漁!見た目は怖いが食べたらプルプル・ふわふわ。「天丼」「一夜干し」「ムニエル」「鍋」まで絶品料理続々!
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】生駒里奈(乃木坂46)、小峠英二(バイきんぐ)
千葉県館山市、房総半島にかくれた逸品がある。「うつぼ」見た目は怖いが実は美味い!そんな「うつぼ漁」で大漁祭り!新鮮うつぼを一夜干し。焼いて食べたら絶品。尻尾の素揚げは、骨せんべいのような美味さ!さらにコラーゲンぷるぷる、身はふわふわの料理続々「ムニエル」は舌ビラメにも引けをとらない。甘辛ダレがポイント「うつぼ天丼」、地元の野菜たっぷりの「うつぼ鍋」も。

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満天☆青空レストラン 2017年1月21日  

こんなの見たことない!「7色カラフルにんじん」見た目だけじゃなく甘くて美味い!「焼きにんじん」「フライドにんじん」「にんじん炊き込みご飯」から「焼きそば」まで!
番組詳細 【MC】宮川大輔 【ゲスト】多部未華子、上田竜也
こんな「にんじん」見たことない!愛知県で「7色カラフルにんじん」発見!若き名人が作る、このにんじんは見た目だけじゃない!とにかく甘くて美味い!「焼き芋」ならぬ「焼きにんじん」は絶品!「フライドポテト」ならぬ「フライドにんじん」に手が止まらない!ほっかほかの「にんじん炊き込みご飯」は最高!さらにカラフルにんじんで作る「ジャム&スコーン」はおやつにぴったり!最後は地元の名物の「焼きそば」で乾杯!

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